Nosotros
Café, vino, música y buena vida
Flat Wine reúne café de especialidad, panadería artesanal, vino selecto y tapas en un espacio creado para los amantes de la música y la buena vida.
wine not?
El espacio
Los muros guardan una atmósfera
Los muros no solo contienen un espacio: resguardan una atmósfera, una forma de estar.
De estética industrial, moderna y limpia, Flat Wine está pensado para el ojo y para el cuerpo; para llegar, ponerse cómodo y dejar que el tiempo siga su propio ritmo.
El café
Todo empieza en la taza
Café de especialidad: filtrados de la casa, filtrados invitados, y refreshers, cócteles y mockteles para cuando el día pide otra cosa.
El grano de la casa es Sobremesa, de Pochutla, Oaxaca. Es el mismo que se sirve en la barra y el que puedes llevarte a casa.
De cada café decimos de dónde viene y cómo se procesó. Si no lo sabemos, no lo inventamos.
La música
El compás de la casa
La música es parte de esa identidad. Vinilos y house music, curados con el mismo cuidado con que se filtra el café o se elige una botella de vino, marcan el compás de la casa: presentes para inspirar, sutiles para no interrumpir.
Los días
Nada está aislado
Hay días que empiezan con un flat white y terminan con una copa. Días que se alargan entre panadería artesanal, brunchs prolongados, charcutería y conversaciones que no quieren acabarse. Porque Flat Wine entiende que el gusto también es una forma de descubrir.
Cada taza de café, cada copa de vino, cada plato y cada melodía forman parte de una misma experiencia. Nada está aislado: la comida acompaña al vino, la música transforma el ambiente y el espacio invita a quedarse.
La casa
El día a día
